やっぱり大阪桐蔭強いな…
昨日の録画していた試合を少し観ました。
レベチだわ本当に…
決勝行くよね、絶対に。
今夜のおかず
『砂肝もやし炒め』です。
お盆も終わったし、疲れがたまっているし、料理は凝ったものを作りたくない気分。
シンプルで簡単なものが一番おいしい料理が食べたいと思った。
冷蔵庫から取り出したのはもやしと砂肝。
これで今夜のお酒が美味しくなればいいと感じている。
調味料。
最近購入してマイブームになっているマキシマム。
これがあると何でも美味しくなるスパイス。
こちらがそのブログ↓
【中村食肉『マキシマム』】
そしてこのマキシマムプラス、炒めるときのオリーブ油だけで作ります。
仕込み。
砂肝からドリップが大量に出ていました。
なので砂肝はスライスにカットして、軽くマキシマムを振って混ぜ込んでおきます。
調理開始。
フライパンにオリーブ油を敷き、砂肝を炒めます。
その間に【腹筋バキバキ運動】します。
毎日腹筋バキバキ運動やっても腹筋が痛くならない。
最近気づいたんだけど筋肉がないかもしれない。
（あるよ）
腹筋バキバキ運動後。
砂肝に火が通ったら、もやし1袋ドバーッと。
気分はバーベキュー、そんな感じでワイルドに。笑
もやしがしんなりするまで炒めます。
仕上げ。
軽くマキシマムを振って完成。
マキシマムは意外と塩分量があるので程々がオススメ。
出来上がり。
今夜のお酒のお供が出来上がりました。
思い立ったらすぐ出来るので作ってみてください。
食べてみた感想。
シンプルで美味しい。
簡単な味付けなのにお酒が進む。笑
また作ってもイイおかずでした。
