とある人に「心がこもったブログを書け！」と注意されました。
いきなり言われたことじゃないんだけど、相談ぽく「tomomo13のブログって面白い？」と聞いたのが最初。
注意した方はtomomo13のブログを5回くらいしか見ていないので適当に言ったと思うが、かなりショックを受けました。
そーだね、心が全然こもってないもんねこのブログ。笑
多分一生無理だと思うわ、性格的にも。笑
作り置きおかず
『ナスのポン酢しょうが炒め』です。
見切り品のナスを買っちゃいました。
もうナスも今年見納めかなと思うと切なくなります。
（見切り品・・・笑）
というか、見切り品のくせに高い！笑
都会に住んでいると安っって思っちゃうんですよね・・・
一体こいつは普段どんなお値段してるんだ！
先に言うと、これは昨日作って冷蔵庫に冷やしておきました。
なので、キンキンに冷えたおかずになります。
ビールっぽいけど。
調味料。
ポン酢、ごま油、しょうがチューブ。
この3つで簡単に作ります。
煮びたしもいいなと考えたけど、調味液の分の調味料が勿体ないなと。笑
（昨日めちゃくちゃ寿司を食べたくせに。笑）
そういや、煮びたしの浸かっている調味液って飲むもの？
だよね、飲まないよね・・・
調理開始。
ナスはくし形に切ります。
所々傷んでいるところがあったので切り取りました。
見切り品だからね。
（何度も言うなって）
フライパンにごま油を敷いてナスを焼いていきます。
ナスはめちゃくちゃ油を吸いやすい野菜なので、カロリーを気にしている人は控えめに。
数分後。
結構油を吸っています。
裏返しして更に焼いていきます。
いいフライパンになるとお料理もやる気アップ。笑
（噓くさ。笑）
更に数分後。
ここまでくるとちょっと醤油を垂らして食べてみたくなるけど、我慢。笑
お酒もチョロリと飲みたくなる気分。
調味料投入。
ある程度ナスがクタクタになったらポン酢、少量の水、しょうがチューブを入れて絡ませます。
ポン酢のみだと辛くなりそうだったので、目玉焼きを焼く時の水を入れました。
全体的に絡んだら加熱終了。
タッパーに入れて冷やします。
粗熱を取ったら冷蔵庫へ。
アツアツでも美味しいと思います。
保存期間は2～3日程度かな。
出来上がり。
冷え冷えのナスにかつお節をかけてみました。
かつお節は「ボフッ」と出てきたので、今回も残念な写真になりました。笑
tomomo13のブログには美味しそうに見える料理の写真が1枚もないです。
食べてみた感想。
ビールに合うおつまみ（おかずって言っているのに）。
ナスがトロトロになっていて、ポン酢しょうがの味が合う！
さっぱりしているので食べやすいです。
簡単に作れるのでぜひ作ってみてください。
サクッと作れるおかずブログです↓
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