数か月前？に話題になった【アサヒスーパードライ 生ジョッキ缶】が6月15日から再販されました＼(^o^)／
残念ながら、まだ近所では売られていないんですよね。
見つけたら即買い決定の商品。
みんなあったら買っちゃうんだろうな～。
早く手に入れたい！
今夜のおかず
豆腐とはんぺんで『豆腐はんぺんハンバーグ』です。
第2弾ってタイトルにあるんだけど、何が違うの？と思いますよね。
前回は冷凍豆腐と期限内のはんぺんを使用しました。
今回は前回の逆で、1日過ぎた豆腐と1か月以上冷凍していたはんぺんを使用します。
どちらが美味しいかという実験ブログでもあります。
こちらが以前のブログ。
【お肉なしでふわふわ『豆腐はんぺんハンバーグ』】
www.tomo-diary.com簡単で美味しかったし、お肉を使うよりも安く作ることができました。
たまぁぁ～に実験ブログもしています。
【花王 歯磨き粉『ピュオーラ』の研磨剤は強いのか⁉】
www.tomo-diary.com興味があったら読んで、なかったらスルーで。笑
ハンバーグの中に入れ込む野菜はコレ。
ほうれん草。
入れなくてもいいです。
野菜を摂取したかった理由で入れちゃいます。
今回は葉の部分だけ使います。
調味料。
塩こしょうと片栗粉。
そして炒め油にオリーブオイル。
食べる時に好きなソースなどをかけて食べるのがオススメ。
調理開始。
はんぺんは解凍。
豆腐はレンジで軽く水切りをします。
細かくつぶしておきます。
ほうれん草を投入。
この量のほうれん草・・・草。笑
ほうれん草多すぎました。笑
みじん切り頑張ったけど、途中でダルくなってしまいまして、適当になりました。
（いつものことですね。笑）
片栗粉と塩こしょうを投入。
塩こしょう、片栗粉は多めに入れます。
絹ごし豆腐は水分を切ってもかなり水分が出てきます。
なので片栗粉は多めに入れちゃいます。
ここで思ったのが、冷凍豆腐の方が扱いやすいということ。
まとまりもしっかりしている分、冷凍していた方がオススメかなと思います。
丸めて焼いていきます。
フライパンにオリーブを入れて焼いていきます。
水分が多く、形が崩れそうです。
ベチャベチャな感じ。
ここで思ったのが失敗しちゃったなという印象。
前回は2個できたのが、今回は3個。
水分が飛んでいない証拠かなと思います。
片面が焼けるまでそのまま放置です。
うん、ほうれん草多すぎ問題。笑
ひっくり返しました。
意外と成功！
そのまま焦げ目が付くまでじっくり焼いていきます。
この間に【腹筋バキバキ運動】を行います。笑
出来上がり。
ビックサイズの豆腐はんぺんハンバーグが出来ました。
焼いてみるとしっかりと形が整って、意外と崩れないです。
食べてみた感想。
冷凍豆腐よりふわふわな感じ。
ボリュームがあって立派なおかずになりました。
冷凍豆腐で作ったのと比べると今回は味が薄いかなと思います。
出来れば冷凍豆腐で作った方が数段美味しいかなと感じます。
