こんばんは、tomomo13です。
コロナの影響だと思うんだけど、家の近所の商店街はシャッター街になりつつあります。
そして増えていっているのが、ジムや整体系、高級食パン系、歯医者・・・
なんか面白くない商店街になっていっています。
希望としてはグルメ系が多くなって欲しいです。
（ダイエットしないといけないのにさっ・・・笑）
また干物の紹介。
津田水産『あじ黒みりん』です。
このブログで何度も登場している【津田水産】。
津田水産は昭和42年創業。
長崎県が厳格に定めた基準をクリアした工場・製品にしか与えられない「長崎俵物」を佐世保地区で唯一取得しています。
長崎産の真鯵を採用。
醤油ベースのみりん干しで仕上げています。
こちらから↓購入ができます。
shop.tsuda-suisan.com何故か産地はオランダ近海になっています。
津田水産の中でかなりオススメ↓
【津田水産『明太さばみりん』】
www.tomo-diary.comまた食べたくなる干物。
頂き物だったけど、自分でも購入したいくらい美味しかったです。
裏面。
あじはLLサイズが3枚。
みりん干しに必要な調味料に、還元水飴、アミノ酸、甘味料、カラメル色素、酢酸Naを使用。
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー：123㎉
たんぱく質：19.8g
脂質：3.3g
炭水化物：2g
食塩相当量：2.5g
出来上がり。
いつもの様にレンジで8分位加熱。
あじの下はもやし。笑
サッポロ黒ラベルビールと一緒に。笑
食べてみた感想。
一応説明では中骨を取っていると記載があったけど、あじの骨はやっぱり多いみたいで普通に沢山ありました。
ちょっと骨があるので食べにくいのが残念。
味はやや脂っぽいけど、醤油と甘めの味付けはビールにはよく合う。
ちょっとずつつまんでビールと食べるのがtomomo13流の食べ方。
子供には骨があり過ぎてオススメしにくいかもしれないけど、大人のお酒のお供としてはオススメですね。
