明けましておめでとうございます。
無事に新年を迎えることが出来ました。
今年も去年同様にブログとダイエットに力を入れていこうと思っています。
（口だけ。笑）
2024年もどうぞよろしくお願いいたします。
年越しそば
島田製粉『東京 深大寺そば』です。
本当は日付が変わる前に食べようと用意していたおそば。
だけど、色々食べてしまって大食いのtomomo13でもちょっと無理になりました。笑
今朝は早起きし、散歩して少し空腹にしてから食べることにしました。
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『東京 深大寺そば』江戸時代から愛されているそばは国産石臼挽き蕎麦粉を使用。
税込み433円。
裏面。
製造者は島田製粉。
原材料は国内産そば粉、小麦粉、食塩。
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー：344㎉
たんぱく質：14.0g
脂質：2.3g
炭水化物：66.7g
食塩相当量：2.2g
開封。
そばの実の甘みがある1番粉、香り歯ごたえがある2番粉を使用しているそうで、他のそばと比べると白さが違うとのこと。
見た目でも何となく白さが分かる。
あと何となく細い気もする。
出来上がり。
茹で時間は4分。
さらっと水洗いして、適当に買っておいたかき揚げととろろ昆布をのせてみた。
食べてみた感想。
何んと言ってもこのそばはツルッとのど越しがいい。
細いのにむっちりとした麺はシンプルに美味しい。
そばの塩味が薄いのでそばの本来の味が楽しめる。
良いそばを見つけたわって気がしました。
年越しそばのブログです↓
