猛暑のせいかエアコンの効きが悪いような気がしてあまり眠れなかったです。
こんな日が来るなんて気分的に最悪…
今日は寝不足っぽいです。
午後は確実に眠気が襲うと思います。
朝食
『なめこと小松菜の味噌汁』です。
今朝は時間に余裕があったので味噌汁を作りました。
なめこってあまり知られていないけど二日酔いに効果があると言われている食材。
毎日お酒を飲んでいるので何となくね…笑
今回の食材と調味料。
なめこ、小松菜、味噌、和風だし。
小松菜を茹でる用に塩。
作り方。
鍋に水を沸騰させて食べやすい大きさにカットした小松菜を塩を入れてさっと茹でる。
冷水にさらして水気をカット。
なめこも沸騰したお湯に入れてさっと茹でて、ぬめりを取って水気を切っておきます。
水気を切った小松菜となめこ、味噌、和風だしも入れてお湯を注いでとかせば完成。
出来上がり。
凄くなめこがプカプカ浮いている。
今回は具沢山だと思う。
食べてみた感想。
味噌汁がなめこの効果でトロトロ。
嚥下しやすいですね。
（高齢者かよ）
たまにはトロトロした味噌汁もいいものですね。
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