買い物以外家に居た日。
色んな所から洗濯機、掃除機の音が聞こえてきて「あぁ、頑張っているね」と思いながらのんびりと過ごしていました。
というか、昨日の人ごみの多さに疲れてしまっていたのもある。笑
_(:3 ⌒ﾞ)_ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
↑この顔文字が似合う1日だったわ。
今夜のおかず
『豚肉とセロリの炒め物』です。
【今夜のおかず】と入力しようとしたら【今夜の犯す】と入力してしまい、一人で爆笑してしまった、2022年こどもの日。笑
今年の初笑いになったと良い記念になりました。
用意するのは豚肉とセロリのみ。
この豚肉はふるさと納税のもの。
冷凍庫で随分眠っていました。
4㌔あったのが最後になってしまうのもちょっと寂しい。
セロリは野菜屋さんで100円で購入しました。
豚肉は完全に解凍済みのを使います。
調味料。
塩だけ。
豚肉から脂が出ちゃうので、今回はヘルシーにオリーブオイル等油は使いません。
シンプルイズベストで行きます。
焼く前に豚肉に気持ち塩を振って揉んでおきます。
調理開始。
フライパンに豚肉をドーンと入れます。
そしてじっくり焼いていきます。
その間にセロリをカット。
セロリを投入。
豚肉が半分くらい焼けたらセロリを投入。
セロリ自体生でも食べられる野菜なので、もっと後から入れても全然アリ。
シャキシャキ感が好きな人はほとんど加熱しなくてもいいと思う。
豚肉は完全に焼ければセロリはどうでもいい。
【腹筋バキバキ運動】は絶対にやった方がいい。
塩を振って終了。
豚肉が完全に火が通ったら塩をまぶして終了。
セロリは半分焼けたかなっと思うくらい。
出来上がり。
皿に盛り付けたら出来上がり。
シンプルなおかずです。
食べてみた感想。
スーパーの豚肉と比べたら本当に美味しい、ふるさと納税のお肉。
美味しいお肉だと調味料って少なくていいと思う。
白いご飯が何杯でも食べられる。
セロリはあの独特なクセが消えて食べやすくなります。
どんぶりでもいいし、パスタに絡ませて食べても美味しいと思います。
