昼間美味しいものを食べていました。
ブログでも何度かオススメしている、人気のカツオのたたき↓
【明神水産『藁焼き鰹たたき』】
www.tomo-diary.comスーパーのカツオのたたきと全く違う。
最初に食べた時は感動。
ガッツリすりおろしにんにくを付けて食べていたので、お腹の調子が悪くなってしまいました。
正直つらかったです。
生にんにくを食べる時は注意してくださいね。
今夜のご飯
味のマルタイ『鹿児島 焦がしねぎ入り黒豚とんこつラーメン』です。
久しぶりの九州ラーメン。
今回は鹿児島。
鹿児島県産の黒豚エキス50％使用したラーメン。
鹿児島のラーメンの特徴は豚骨ベースに鶏ガラや野菜などが加わった半濁スープ。
麺は細麺とちょっと柔らかめの麺の2種類がある。
だいぶ前になるけど、熊本バージョンをブログで紹介しています↓
【味のマルタイ『熊本 焦がしニンニク入り黒マーユ油とんこつラーメン』】
裏面。
製造者は福岡のマルタイで製造所は佐賀のマルタイ。
スープにはポークエキス、ポークオイルに野菜粉末を使用。
鹿児島ラーメンには珍しい【ホタテエキス】が入っている。
栄養成分表示（1食92.5g当たり）
エネルギー：350㎉
たんぱく質：12.5g
脂質：7.8g
炭水化物：57.4g
食塩相当量：5.3g
マルタイには【JAS規格】がどこにも記載がされていないので、日清食品や明星食品の様なインスタントラーメンの様に【カルシウム】【ビタミン】が添加されていない。
栄養成分表示にもカルシウムとビタミンの項目がありません。
開封。
マルタイラーメンらしく、２食分のラーメンに粉末スープ、調味油が入っています。
出来上がり。
具なしで。
スープは半濁で、麺は細麺。
焦がしねぎの香りが食欲をそそる。
食べてみた感想。
スープは思っていたよりもガッツリ豚骨。
細麵なのでスープに良く絡んで九州ラーメンって感じ。
200円ほどで本格的なラーメンが食べられるのは最高に良かった。
