今週のお題「感謝したいこと」
この時期に絶対にお世話になっている【ホットカーペット】。
冷え性の私にはとっても助かるアイテムで、コレが無いと冬は絶対に越せないと思っています。
【頭寒足熱】と言う言葉があるくらいだし！笑
早速昨日セッティングをして、昨日の夜にはホットカーペットの上で仮眠を取っちゃいました。笑
お家から出たくないという気分にもなれちゃう、素敵な発明をしてくれた方に感謝ですね。笑
またセロリを買ってきたので
昨日の夜『病みつきセロリ』作ってみました！
ここ数日セロリの値段がめっちゃ安くなっていますよね！
安くなっているから、つい沢山買っちゃいました！笑
そして、冷蔵庫に入りきらない問題が・・・笑
他にも大根・レタス・キャベツも今年は激安です！
なんと、大根は1本28円という価格で売られていました！
（茎付きで！葉はついてなかったです）
今年は致死量とまではいかないけど、大量の野菜を摂取していこうと思います。笑
約1か月前にもセロリでおつまみを作ったブログを書いています↓ www.tomo-diary.com
セロリには食物繊維やビタミンB1やB2、ビタミンCも含まれ、むくみや便秘改善にも役立つ野菜。
カリウムを多く含んでいるので、高血圧の方にもオススメなんですよね！
また、口臭予防や食欲増進、疲労回復や頭痛を和らげる作用、精神を安定させる作用もあります！
今回のレシピは火を使わない、和え物バージョンで行きたいと思います！
セロリは生でも食べても美味しいですよ！
調味料。
今回は、ごま油・塩・にんにくだけです。
簡単と題名に書いてあるので、本当に簡単にしか作りません。笑
調理開始。
セロリは筋を取って、薄切りにします。
そして軽く塩を振ってしばらく放置します。
そう【きゅうりに塩】っての感覚です。
葉も同様にします。
葉は荒くカットして、葉も塩を振っておきます。
葉は青臭いので、苦手な人は入れなくてもOK。
しばらく放置して、ぎゅっと絞って水分を切ります。
後は混ぜ込むだけ。
水分を切ったセロリにごま油とにんにくを入れて、軽く塩を混ぜ込めば完成！
パパっと作れて、便利な和え物です。
水分が出るので、作り置きにはちょっと難しいかもしれないけど、炒めちゃえば大丈夫です。
（※水分を切ってから炒めてくださいね。）
食べてみた感想。
簡単に作れて、箸休めにとってもイイおつまみです。
ごま油とセロリがイイ感じになってサクッと食べ切っちゃいます。
にんにくを使っているのに、口が臭くならない所もオススメです！笑
