今週のお題「鍋」
数年前に流行した【インスタ映え鍋】見た目はめっちゃキレイと思っちゃうんだけど、加熱後の写真が一切ないのでとてもきになっていました。
というか、あれは何のために流行したのだろうと未だに謎ですね。笑
鍋に盛り付けるのめっちゃ大変そうですよね。
個人的にあんなに手の込んだ鍋はちょっと苦手です。
漁師鍋みたいな大雑把な感じの鍋なら大好きです。
未だにやっている人っているのでしょうかね？笑
今夜はサクッと簡単に作れるおつまみ！
ヘルシーなキノコを使った『椎茸マヨ焼き』です。
生しいたけが安い時は本当に安いですよね！
スーパーで140円くらいでGET出来ちゃいました。
毎週1回はきのこを購入しています。
鍋もそうだけど、中華や和食にも使えて便利ですよね！
ヘルシー食材だから、沢山食ベても罪悪感ナシ！笑
調味料はこれ。
一味唐辛子とマヨネーズのみ。
それ以外は一切要りません。笑
一味じゃなくても七味でも！
シンプルな調味料で十分美味しいです。
マヨを逆さに保存していたので浮いちゃっています。笑
気にしないでくださいね。笑
適当にカットします。
適当とか言いながら、1/6カットしています。
椎茸の軸は他の料理（野菜炒めなどに）使用したいと思います。
なので、軸は使いません。
あとは綺麗に皿にのせます。
・・・雑だけど。笑
調味料をかけます。
ふなっしーみたいに【梨汁ブシャー】っとマヨネーズと一味唐辛子をかけます。笑
量は適当。笑
マヨ好きは沢山かけていいと思いいます。
どうせヘルシーなキノコだしね。
レンジでチンします。
4~6分位加熱すればOK。
椎茸の水分が飛んでかなり小さくなります。
部屋中が椎茸臭がしますので、換気良くしてくださいね！笑
ちなみにキノコの【オリーブオイル+こしょう】バージョンがこちらです↓
www.tomo-diary.com意外と調味料を変えるだけでも美味しく食べれちゃいます！
サクッと作れるのでオススメ！
食べてみた感想。
椎茸の旨味がギュッと濃縮した味を味わえるおつまみ。
一味とマヨでお酒が進みます。
加熱しちゃうと量が減っちゃうので、さらりと完食しちゃいます。
マヨ焼きなので子供でも食べれちゃう味だと思います。
