昨日の夜、調子に乗りすぎていつもより多くお酒を飲んでしまいました。
チョイ二日酔い気味。
二日酔いには味噌汁が良いと聞くので今朝は味噌汁を作ることに…
朝食
『椎茸と油揚げの味噌汁』です。
今朝は時間があったので味噌汁を作りました。
今回の具は椎茸と油揚げ。
椎茸って味噌汁の具には意外と不人気。
理由は分からないけどね…
tomomo13は好きよ。笑
その他の調味料は味噌、和風だし。
ずっと同じやつを使っています↓
作り方。
先にお湯を沸かしておきます。
椎茸は適当にスライスをしてレンジで3分ほどチン、油揚げは手でちぎってキッチンペーパーで包んでこれも3分ほどチン。
器にチンした椎茸と油揚げ、味噌、和風だしを入れてお湯を注いで味噌を溶かしたら完成。
出来上がり。
椎茸を加熱しすぎたのか即席のすまし汁系にありそうな感じになってしまった。
見た感じだと良いだしが出そう…笑
食べてみた感想。
思っていたより椎茸がギュッとなっていて歯ごたえが出ているような気がしました。
加熱しすぎでも個人的にアリ。
油揚げは汁を吸ってかなりフワフワ。
異なった食感の具が良い感じになっていて美味しかったです。
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