1年の中で唯一祝日が無い月、それが6月。
5月病が続く原因はこの祝日が無い6月に原因があるのではないかと。笑
いつになったら6月に祝日が出来るのだろう…
0.01％期待してないけどね。笑
昨日のおやつ
長登屋『栃木 スカイベリー リーフパイ』です。
頂き物。
春ちょっと過ぎた気がするけど、苺が食べられるなんて少し幸せ。
栃木は2019年まで52年連続生産量1位になった苺県。
スカイベリーは2014年に品種登録された果実が極めて大きく、糖度と酸味のバランスの良い苺。
収穫時期は11月～6月。
『栃木 スカイベリー リーフパイ』はリーフパイの中に甘酸っぱいスカイベリーを使用したジャムを挟んで焼き上げています。
開封。
【リーフ】の形をしているけど、苺みたいにぷっくりとしてる。
中央に赤いジャムが入っているのが分かる。
割ってみた。
パイはサクッとした感じではなくしっとり。
うっすらとジャムが挟まっているのが分かる。
食べてみた感想。
表面には砂糖がまぶしてあるけど、中のジャムが甘酸っぱくて爽やかなパイ。
パンに塗る一般的な苺ジャムよりも甘さは控えめになっている。
しっとりとした食感もこのパイだったらアリですね。
