今朝すっごく寒かった…
昨日の夜から寒かったけどね、まだ厚手の洋服必須だと感じました。
マフラー手袋を片付けたばかりだったのに、ちょっとどうしようかなと悩んでいる所。
この際だから春用のマフラーでも出そうかなって思っています。
午前中のおやつ
琉球銘菓くがにやあ『くがにちんすこう』です。
頂き物です。
すっごい久しぶりの【ちんすこう】。
ちんすこうにも形があるなんて知らなかった、これは初めて見る形。
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『くがにちんすこう』は第26回全国菓子大博覧会で金賞を受賞。
全部国産にこだわった小麦粉、ラード、砂糖のみで作られていて、保存料・添加物は一切入っていない。
※ノーマルバージョンもあるが、今回の頂き物は【セサミ】入り。
手作業で焼き上げているのもこのお菓子の特徴。
名前の由来は【くがに】とは漢字で【黄金】で大切なものが輝いている様で、琉球王国時代に食べられていた形でもあります。
裏面。
裏面は何も書かれいない、シンプルなパッケージ。
開封。
見た目は硬いクッキーみたいな感じ。
一般的な細長いタイプのとはひと味違う。
ごまが入っているのがちょっと分かる。
食べてみた感想。
細長いタイプに比べ、食感は硬く食べる時に力が必要な感じ。
サクホロッとは違う、一口噛んでも崩れない。
ちんすこうの中でも甘さは控えめだと思う。
素朴なちんすこうでした。
