tomomo13’s diary

自分の好きなように書いていきます。目指すはエッセイスト

カルディ もへじ『冷や汁の素』を作って食べてみた!

夏と言ったらコレ!と言うものをカルディで買ってきました!

小さい頃はよくおばあちゃんが作ってくれて美味しかったのを覚えています。

暑い時にはコレしか食べなかったかな。笑

 

フェイシャル・エステ体験【エルセーヌ】

今日は料理ブロガー風に書いていきます(インスタントだけどね)。笑

カルディ もへじ『冷や汁の素』です

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カルディのもへじ商品。

170円くらいです。

冷や汁は数年前から全国で知れ渡る郷土料理ですよね。

調べると、山形県、埼玉県、宮崎県で食べられているようです。

ちなみに埼玉は「ひやしる」と呼ぶそうです。 

冷や汁の素 3食入り 2個セット
 

 

3県の冷や汁はこんな感じらしいです。

山形:野菜のお浸し(全く別物)

埼玉:ご飯ではなく、うどんや素麺にかけて食べる。

宮崎:いりこやアジを使用。ご飯は麦飯。

 

このカルディの冷や汁の素はなぜか鯛が入っているんですよね・・・

いりこやアジに比べてだしが出にくい魚・・・

ちょっと気になりましたね。

 

今回は、パッケージ写真と同じように宮崎バージョンで作ります!

 

裏面。

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九州で多く使われている麦みそを使っているようです。

いりこやアジが使われていないのでやっぱり気になります。

 

材料が書かれてありました。

ごはん、きゅうり、ごまだれ(本品)、水、青じそ、ごま・あられ(別添)

シンプルですよね。

 

 

栄養成分表示(1人前25g当たり)

エネルギー:67㎉

たんぱく質:2.7g

脂質:2.2g

炭水化物:9.1g

食塩相当量:1.9g

 

袋の中身。

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ごまだれ3袋にごま・あられ3袋。

意外とシンプルな感じでした。笑

 

個人的に用意したものがこちら↓
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豆腐・鯖缶(水煮缶)・大葉・キュウリ。

本当はミョウガを用意したかったのですが、スーパーで売っていなかったので省きました。(一番肝心なもの)

かなりショックです。笑

 

ココから料理ブロガーみたくなります!笑

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キュウリを輪切りーの。

時短なので塩もみ省きました。笑

 

大葉。

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大葉は千切り。

ここら辺で思ったこと、写真撮りながらの料理は面倒なんだな・・・笑

 

鯖缶。

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鯖をドーンと入れちゃいます。

(最後に鯖缶の汁も入れちゃいます)

結構おおざっぱな感んじですね。笑

 

豆腐。

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おばあちゃんが作っていた冷や汁は必ず木綿豆腐でしたね。

さいころ状に切っていましたが、そういえば・・・手でちぎっていたなと思いだして半分くらいは手でちぎりました。笑

 

ごまだれ・水・鯖缶の汁を投入。

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味を見ながら水を加減していきました。(水分は袋より少な目で)

ほぼ完成です。

これで冷蔵庫でキンキンに冷やしてご飯にかけるだけです。

ここにミョウガを投入したかったな・・・本当に残念です。

 

しばらく置いて取り出したもの。

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付属についていた、ごま・あられを入れました。

おばあちゃん流でいくと、冷蔵庫から取り出した時に氷を入れちゃうんですよね。

(なので水などを入れるときはちょっと味が濃いめの方がオススメです)

 

盛り付け。

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炊き立てご飯しかなかったので、冷ご飯にするためにご飯をよそってしばらく放置してました。

汁をたっぷりかけましたが、ご飯がかなり吸ってしまった感じです。笑

 

 

食べてみた感想。

アジやいりこが入っていないので、一言でいうとシンプルな味ですね。

ダシがない冷や汁って感じでした。

ダシが入っていない味噌汁を飲んだ感じに似ています。

美味しいか美味しくないかと言われると美味しくない部類になっちゃうかな?

なので、いりこだしやいりこの粉末をガッツリ入れてアジの焼き魚を入れると美味しくなると思います。

(かつおだしはNGで)

アレンジ次第ではめっちゃ美味しくなる商品だと思います。

 

 

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