1月の連休は終わってしまいました…
あと約1か月後に祝日があるけど、連休じゃない…
待ち遠しいわ…
ていうか正月気分を忘れてシャキッとしなくちゃね。
朝食
『金時人参とネギの味噌汁』です。
冷蔵庫に余っていた野菜を使って今朝は味噌汁を作りました。
連休中は飲んで食べての生活だったので今日から出来るだけ健康的な食事をしようかと思っています。
今回の食材と調味料は金時人参、ネギ、和風だし、味噌。
作り方。
先にお湯を沸かしておきます。
今回はフライパンで炒めるのは面倒だったので、カットした金時人参とネギをそれぞれレンジでチンします。
人参はラップで軽く包んでからチンするのがオススメ。
そして和風だし、味噌を入れてお湯を注いでとかせば完成。
出来上がり。
金時人参をレンジで加熱すると端がちょっと黒くなるっぽいですね。
気にせずに食べます。
食べてみた感想。
シンプルな組み合わせの味噌汁だけどほっこりする味。
金時人参はレンジ加熱したら甘さが引き立つような気がします。
朝から癒されました。
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