2026年初のレシピブログです。
先月はクリスマスの時期だったので浮かれてしまい、レシピブログなんてする余裕はなかったです。
（大嘘）
今年は出来る限り、お菓子のブログをしないでレシピブログを頑張ろうかななんてちょっとだけ思っています。
（大嘘）
やる気次第なので何とも言えませんが…
今夜のおつまみ
『金時人参のステーキ』です。
なんとこの立派な金時人参が2本で108円だったので即購入。
ちょっと時期は外れたけど、こんなに安く手に入るなんてツイてると思っている。
どうやって調理するか帰宅するまでワクワクした。
悩んだ挙句、シンプルな方がいいと思いステーキに決定。
調味料。
シンプルに行くので、バターとブラックペッパーのみ。
調理開始。
金時人参はフライパンの大きさと相談してカット。
縦半分にカットして軽くラップをして4分加熱。
レンジはこちらのブログから↓
www.tomo-diary.comもう売ってないかもしれない。笑
焼いていきます。
レンジ加熱している間に、フライパンにバターを溶かしておきます。
そこに加熱し終わった金時人参をじっくり焼き色が付くまで焼いていきます。
で、恒例の【腹筋バキバキ運動】。
焼き色が付いたら裏返してまた【腹筋バキバキ運動】をします。
出来上がり。
竹串などで数か所刺して柔らかくなったらお皿に盛ってブラックペッパーを気持ち多めでゴリゴリしたら完成。
食べてみた感想。
レンジ加熱をし、フライパンでさらに焼いた金時人参は甘くて美味しい。
自然の甘さがあるのであまり調味料はいらないと思います。
バターの風味がほんのりついて食べやすかったです。
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