冷蔵庫にピーマンがたくさんあるのでどうにか消費して無限レシピを考えなきゃならなくなった連休の最後の日。
寝起きでボーっと考えたのが今回のレシピです。
是非読んでみてください。
午前中のおつまみ
『ピーマンのポテサラ詰め』です。
午前中はポテトサラダを作っていました。
ブログにしようかなと思ったんだけど、色々あって写真を撮るのを辞めました。
面倒だし。
そういうことで省いたブログになります。
ポテトサラダの具は人参と玉葱とツナ。
マヨネーズにはこちらを使用しました↓
www.tomo-diary.comなのでポテトサラダがちょっと色が違って見えているはず。
今回の用意するものは、ピーマンとポテトサラダだけ。
ポテトサラダは出来上がっている市販のものだったり、スーパーの総菜でもOK。
ピーマンは洗って縦にカットしてへたと種を取っておいたもの。
そしてピーマンに詰めるだけ。
ピーマンはもちろん生です。
出来上がり。
お皿に並べれば完成です。
フォークの方が詰めやすいと思います。
食べてみた感想。
ピーマンのシャキッとした食感とポテトサラダのなめらかな食感が合わさっていて面白い感じです。
あと手で持って食べやすい。
色んな味のポテトサラダでも試してみたいです。
ピーマンのレシピです↓
