朝の時間は早く過ぎちゃうのに、午後はめっちゃ遅く感じる毎日。
しかも眠気がくるし最悪…
午後は目薬必須。
眠くならない人が羨ましいと感じますね。
朝食
『えのきとニラの味噌汁』です。
今めっちゃニラが安い。
ここ数日ニラ1袋50円くらいで売られていて、つい大量に買ってしまう。
冷蔵庫でニラがドロドロになる前に使ってしまわないといけない状態。
冷蔵庫を開ける度にニラ臭があるのがちょっと辛い状況です。
今朝の味噌汁は大量に買ったニラとえのき。
調味料は炒め油、味噌、和風だし。
作り方。
まずお湯を沸かしておきます。
ニラとえのきは食べやすい大きさにカット。
そしてフライパンに油を引いて、えのき、ニラを炒め、その間に朝の身支度をします。
良い感じの焦げ色が付いたら器に移し、えのき、ニラ、味噌、和風だしを入れお湯を注いで味噌を溶かせば完成。
出来上がり。
意外と沈む今回の食材。
頑張って良い所を撮ろうと思ったけど難しかった。
食べてみた感想。
両方とも柔らかい食材なので忙しい朝にはスルスルとイケる。
炒めるとニラ臭さが無くなるのでオススメ。
朝の塩分補給にピッタリだと思いました。
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