今月は結構料理を頑張っている方。
自分を褒めてあげたい。
もうすぐ3連休だが、多分料理はしないかなと思う。
だから今のうちに頑張れることはやっておくのが1番ですね。
今夜のおかず
『鶏ハムのネギ塩だれ』です。
昨日作っておいた鶏ハムとシナシナになったネギを使っておかずを作ります。
突っ込まれそうなので先にネギの説明。笑
元からあまり状態が良くないネギで、ちょっと使って絶賛水栽培中。笑
鶏ハムは炊飯器に水、酒少々、塩少々を入れて作ったもの。
ネットで良く作られているので、興味があったら検索してみると良いです。
ほぼ放置なので簡単です。
ネギ塩だれの調味料。
ごま油、にんにくチューブ、鶏がらスープの素、塩こしょう、あらびきこしょう。
調理開始。
ネギは粗みじんに切って、ごま油、にんにくチューブ、鶏がらスープの素、塩こしょう、あらびきこしょうを適量入れて混ぜるだけ。
あと鶏ハムは好みの大きさにカットしておきます。
出来上がり。
あら？水菜はいつ出てきたの？
説明はしていないけど、野菜摂取しなくちゃいけないので登場させました。笑
鶏ハムをカットして、ネギ塩だれを上品にかけたら完成です。
食べてみた感想。
おつまみにもおかずにもなる。
そしてビールが進む最高の1品。
鶏肉はしっとりして柔らかく、ネギ塩だれによく合う。
ネギ塩だれって美味しいですね。
簡単レシピブログです↓
