今夜は待ちに待ったWBCの準々決勝ですね。
日本はイタリアと対戦。
メジャーリーガーの数で言うとイタリアの方が圧倒的に人数が多い。
だが、日本は負けない。
日本勝つぞ。
今夜のおつまみ
『水菜のチョレギサラダ』です。
事の発端は↓昨日食べたこのお菓子。
www.tomo-diary.com急にチョレギサラダが食べたくなりました。
で、冷蔵庫をのぞいたらレタスの代わりになりそうな水菜があり、これで作ろうと昨日のうちに決めました。
そして、ささみは軽く塩茹でして冷蔵庫で冷ましておきました。
日中からこれを食べたくてワックワク＆ソワソワ。笑
今夜はお酒と共にWBC観戦です。
用意する食材は水菜と冷蔵庫で冷え冷えになったささみ。
それだけ。
調味料、その他。
ごま油、にんにくチューブ、塩こしょう、鶏がらスープの素、ごま、海苔。
海苔は千切らなくてもいい刻み海苔でもいいと思う。
調理開始。
水菜は食べやすい長さにカット、ささみは筋を取って適当な大きさにほぐします。
調味料、その他を投入。
ごま油、にんにくチューブ、塩こしょう、鶏がらスープの素、ごま、海苔を入れます。
ごまと海苔は仕上げ用にも使うので残しておいた方がオススメ。
見栄えなんて気にしないという人はお好きな量をドーンと入れます。
そして味が全体に行き渡るように混ぜたら完成。
出来上がり。
見栄えにごまと海苔をパラリとすれば、素敵なサラダになります。
ほぼ混ぜるだけなので簡単サラダです。
食べてみた感想。
水菜がシャキシャキ、にんにくとごま油が効いているので無限に食べられます。
ビールも進むし、病みつきになりますわ。
