寝違えで首が痛くなるのは時々ある。
今日、寝違えで片方のお尻がめちゃめちゃ痛くなった。笑
これは初めての経験で、歩くたびに片方のお尻がピキッ、ピキッってなる。
寝ている時にしれっと片方のお尻を鍛えていたのかもしれない。
デカイお尻なのに痛みがあるとは…笑
結構ヤバめの痛さです。笑
朝食
『雑炊』です。
昨日の夜は鍋が食べたくなり、【野呂鍋】を作りました。
【野呂鍋】のブログはこちら↓
食材はにらと豚肉スライスを用意すればいいだけの簡単鍋。
大量ににらが必須になるので安いときに作るのがオススメ。
残った鍋のスープで朝から雑炊。
普段ポテトチップスを食べるくせに、実はお粥が大好きだったりもする。
香港や台湾に行ったときはお粥を食べたくなる。
そして揚げパン【油條（ヨウティアオ）】も一緒じゃないと気が済まない。
長時間煮込まれたお米の粒々がない、ドロドロに煮込まれたお粥だと最高。
その粒々がないお粥を目指したいけど、数時間はかかるらしい。
奥が深い料理だと思う。
用意するのは鍋の残ったスープに水洗いしたご飯、卵。
味付けは豚肉の旨味があるので塩だけで十分。
仕上げに白ごまと乾燥のねぎ海苔をパラリとかけるだけ。
リンク
↑これ味噌汁に入れてもいいし、パスタやチャーハン、豆腐にパラリとかけるだけでも見栄えがいいので重宝している。
食べてみた感想。
気分は香港、【油條（ヨウティアオ）】が欲しくなる。
優しい味でほっこりする。
二日酔いにいい朝食。
意外と腹持ちもいいのでたまには雑炊もいいですよ。
