あれ？年賀状って元旦に届くものだっけ？
もう全然気にしていなかったので、ふと気づいてポストを見てみたら・・・
無い！
ナイ！
1枚もない！
人生で初めての経験。
とうとう年賀状を書いてくれる友人が0になってしまった。
去年までは居たのに(´；ω；`)ｳｯ…
tomomo13も出してないから何とも言えないけど、結構寂しいものなんだなと感じました。
SNSが楽だし、便利だもんね。
今日のおやつ
『きなこもち』です。
珍しくおやつを作りました。
おやつを作るよりおつまみの方が今は大好き。
そんな大人になってしまいました。
このお餅は田舎から毎年送られてくるもので、去年届いていたものを冷凍していました。
愛情がたっぷり詰まった手作りのお餅。
子供のころはお餅が大好きで、親戚やおばあちゃんからは「この子はお餅しか食べないわね」って言われ続けて育ちました。
しかもきなこもちが大好き。
醤油ときな粉はどっちがいいか聞かれると即答で「きなこもち」と答えるくらい大好きでした。
今は断然醤油派。
きなこもちを作る作業が面倒なので。笑
お餅に対する思い出なんて語っても面白くないので、レシピの方に行きます。
調味料。
用意するものは砂糖・きな粉・すりごま。
煮物をほとんど作らないので、砂糖は本当に使わない。笑
何年前に買ったものか・・・
全然記憶にない砂糖です。笑
すりごまはあっても無くてもいい存在。笑
こういう機会がないと消費しないなと思って今回は使います。
いりごまでも食感があってオススメです。
調理開始。
砂糖・きな粉・すりごまを適量に混ぜ合わせておきます。
これを作る時の気持ちはハッピーターンの魔法の粉を作る気持ちで。
好みの味になると麻薬状態になります。
お餅の写真を撮り忘れた。笑
お餅は冷凍のままクッキングシートにのせてチン。
お餅が食べごろの柔らかさになったらお湯にダイブさせて、混ぜ合わせたきな粉をまぶします。
お餅の表面がビッタビタになるくらいダイブするのがコツ。
きな粉がイイ感じにくっついてくれます。
出来上がり。
冷凍のままだったので、トータル10分くらいで出来上がり。
一番最初のお餅は4個あったのに、出来上がりは3個。笑
大人になると4個はキツイ。
1個は冷凍庫に入れています。
あんこを買っておけば良かったなとちょっと思った。
食べてみた感想。
この時期ならではの和のスイーツ。
きな粉とお茶が合う。
びよ～んと伸びてきな粉が飛び散るので気を付けて食べないといけない。
きな粉と砂糖の割合最高に良かった。
今度は醤油餅だな。
