高校野球の試合が天気に影響されて全然進まないですね。
朝の目覚ましの【ジョックロック】も段々嫌になってきました。笑
毎日チェックするのは録画の残量と甲子園球場の天気。笑
東北学院も辞退しちゃうってニュースで知って今年は試合よりコロナとの闘いになってきている感じ。
今年は無事に決勝が行われるか心配・・・
昨日作ったおかず
『鶏レバー生姜炒め』です。
停電？
写真が暗すぎる。笑
tomomo13の周りは写真下手すぎるって言われています。笑
停電ではなくって普通に写真が下手なだけです。
大雨が続いていますが、ちゃんと電気は付くので安心してくださいね。笑
今回の食材は鶏レバーとピーマンと人参。
もやしが本当は良かったんだけど、買ってなかったことに気が付いて、シナシナピーマンと見切り品の人参を使うことにしました。
調味料。
醤油、酒、生姜チューブ。
後はごま油。
最近料理をサボっているので、調味料が減らない。笑
ちゃんと料理しないといけないね。
野菜。
ピーマンと人参は適当に千切り。
全然千切りになってない・・・
愛情が足りてないからこうなっちゃいます。笑
鶏レバー。
適当に一口大にカットしてポリ袋にドンと入れます。
そして醬油、酒、生姜チューブを適量入れて揉みこみます。
しばらく放置。
鶏レバーに味が馴染むまでしばらく放置。
大体20分位。
調理開始。
先に野菜を炒めます。
フライパンにごま油を敷き、人参とピーマンを炒めます。
鶏レバーを投入。
軽く炒めたら、鶏レバーを入れます。
そこから【腹筋バキバキ運動】を開始。
今年の夏は腹筋割れなかったな。笑
簡単に割れるもんじゃないと分かった2021年の夏、終了。笑
仕上げ。
最後に醤油、生姜チューブ、ごま油を入れて味を調えて終了。
出来上がり。
レバー炒めって美味しそうに撮れないのが難点。笑
料理が冷めちゃうよってくらい撮りまくって、まあイケている写真がコレ。笑
写真の腕は本当に悪いんだなと反省。
食べてみた感想。
シンプルだけど、美味しく作れたと思います。
鶏レバーの下処理などやらなくても臭みがなく食べれます。
ご飯が進むおかずでした。
あまり参考にならないレシピブログです↓
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