こんばんはtomomo13です。
大谷翔平選手、もう、もう、もう、ヤバい。
毎日のようにニュースに出てくるし、32号で日本人最多とか。
ホームランを打ったら「ワオー！クレイジー！」とか言っている解説者がめっちゃ好きです。
日本の解説って真面目なんだろう・・・
はい、今夜も簡単なおかずを作りました。
『もやたま』です。
冷蔵庫にあったもやしと卵。
値段が高いと言われているけど、魚より安価なので使っちゃいます。
卵は食物繊維やビタミンC以外の栄養素を全て含んでいるため【完全栄養食品（完全食）】と言われています。
手っ取り早くたんぱく質を摂るには卵が一番オススメ。
もやしの日付は昨日まで。笑
※tomomo13のブログはよく賞味期限切れが出てきます。笑
ま、地球上には日付変更線あるし！笑
何言ってるんだ、と思わないで最後まで読んでください。笑
調味料。
ガラスープの素、塩こしょう、そして炒め油のオリーブオイルのみ。
ガラスープの素ってしばらく使っていなかったので、消費することにします。笑
調理開始。
フライパンにオリーブオイルを入れて、フライパンが温まったころに卵を割り入れます。
強火にしないことがポイント。
かき混ぜてしばらく放置します。
イメージは薄焼き卵を作る感じ。
ここも弱火で卵が固まるまで待ちます。
ある程度固まったところで。
炒り卵を作っていきます。
適当です。笑
ちょっと半熟の部分があっても気にしないでかき混ぜていきます。
何年もこのフライパンを愛用しているので、フライパンが焦げ付きやすくなっています。笑
もやしを投入。
一袋ドーンと豪快に入れちゃいます。
強火せずに、もやしに火が通るまでゆっくりと加熱していきます。
卵がもやしに絡むようにするといいと思います。
調味料投入。
ガラスープの素、塩こしょうで味を調えていきます。
もやしが好みの火加減になったら出来上がりです。
出来上がり。
ここまでで約10分程度でできます。
面倒な方はレンジで作ってみてくださいね。
レンジの作り方はCOOKPADなどに載っていると思います。笑
食べてみた感想。
もやし1袋で意外とボリュームがあるおかず、卵もう1個増やせば良かった・・・
もやしの量が多すぎたです。
シャキシャキ感があって思っていた以上にお腹にたまります。
鶏がらスープの素がいい仕事をしているので、お箸が進みます。
マヨネーズで炒めたり、中華スープの素などアレンジは色々出来そうですね。
もやしのおかずブログです↓
【ちゃっちゃっと炒めるだけ！おつまみ『イカもやし炒め』】
www.tomo-diary.com 【ラー油ともやしで『もやしナムル』】
www.tomo-diary.com 【豚ひき肉ともやしの『もやし炒め』】
www.tomo-diary.comもやしの消費に困ったら参考にしてみてください。
