冷蔵庫に絶対切らしたらいけないものがいくつかありますよね。
料理をするうえでほぼ毎回使っている大事な物を紹介します。
多分みんなもあると思います。
お馴染みの
・生姜
・わさび
・にんにく
です。
この3つは欠かせないですね・・・
少なめのチューブをずっと使っていましたが、
料理をするうえで、結構使う量が多くて
一時1㌔ある生姜やにんにくに変えようかと悩んだ時期がありました。
でも、冷蔵庫が小さいために、コレになっちゃいました。笑
一番使うのは生姜・にんにくですが、
ワサビは何に使うのか？というと・・・
刺身はもちろんのこと、ワサビ和え、肉や魚の下味や臭み取りになじませたりして使っています。
ワサビも実は、粉に変えようかと思った時もありましたが、いちいち水で溶くのが面倒だったのでチューブのままです。笑
そういえば・・・辛子は？というと
納豆の辛子は使わない人なので、結構沢山冷蔵庫にストックしてあります。
ちょっと使う時に便利！
３つも冷蔵庫にあると意外と場所を取っちゃいますよね・・・
まっ、これは仕方ないです・・・笑
冬になるとアヒージョを良く作るのでにんにくはかなり消費しちゃいますね・・・
